Pizza

Nehéz egy adagot készíteni, így a tésztát le szoktam fagyasztani. Ha nem pizzára fáj a fogam, akkor lángos lesz belőle, mert a tészta ugyanaz a különbség a sütésben rejlik.

Hozzávalók a tésztához:

fél deciliter langyos tej

1 csipet cukor

1 csomag instant porélesztő

fél kilogramm liszt

2 kávéskanál só

bögre víz

A tejet langyosítod, majd beleteszed a cukrot, az élesztőt és egy pici lisztet. Hagyod hogy felfusson (egy helyben). Majd összekevered a hozzávalókat és duplájára keleszted. Én kétszer szoktam keleszteni. 4 részre osztod, majd a pizzaformát kicsit kiolajozod és a tésztát szépen kézzel kinyújtod. Közben elkészül a pizzaszósz is.

Hozzávalók a szószhoz:

500 g sűrített paradicsom

2 evőkanál oregano (friss, vagy szárított)

1.5 evőkanál bazsalikom (friss, vagy szárított)

1.5 evőkanál majoránna

2 teáskanál só

3 teáskanál kristálycukor

3 csipet fokhagymapor

Az egészet összefőződ. Mindeközben a sütőt 180 fokra előmelegíted.

Ha kész megkened vele a tésztát majd a feltétek következnek. Én olívabogyót, kukoricát és sajtot tettem rá. Kb 15 percig süsd légkeveréssel.